Varza Kale de Romania Kadet Scarlet Nero di Toscana

Varza Kale este o leguma foarte apreciata pentru beneficiile sale pentru sănătate. In Romania nu este foarte des folosita, dar incepe sa castige din ce in ce mai multi adepti in randul persoanelor care vor sa manance cat mai sănătos.
Este considerata o planta super-nutrient, una dintre cele mai sanatoase de pe planeta, care poate aduce beneficii semnificative.
Pe langa antioxidanti, continutul substantial de fibre ajuta bila, scade nivelul colesterolului si reduce riscul atacurilor de cord, mai ales cand este consumata in stare cruda.
Aceasta contine o cantitate extrem de mare de vitamina K, unul dintre cei mai puternici antioxidanți cunoscuți, care reduce sau chiar inlatura riscul aparitiei cancerului. Aceasta vitamina este esentiala pentru o varietate larga de functii ale organismului.
Kale rezista la temperaturi scazute, fiind una din putinele plante ce supravietuieste in gradini pana toamna tarziu. Cele mai bune, ca in cazul tuturor plantelor proaspete, sunt frunzele tinere, verde-inchis, cu aspect ferm si tulpini crocante. Pot fi pastrate pana la o saptamana la frigider, in pungi de plastic bine sigilate sau conservate la congelator pentru perioade mai lungi.
sursa net: http://www.deliciiraw.ro/varza-kale-proprietati-si-valori-nutritionale/

Sunt unul din producătorii de Kale din București, cu posibilitate de a livra in toata tara!

Anul acesta va oferim 5 soiuri de varza Kale, atât pentru sucuri cat si salate, chipsuri

VARZA KALE "BLACK MAGIC"
,VARZA KALE - NERO DI TOSCANA

KALE "SCARLET"

KALE "KADET"

KALE "KAPRAL"

Valoarea Nutriţională şi Beneficii pentru Sănătate

Plina de antioxidanti, minerale si vitamine

1. Are mai multa vitamina C decat o portocala 67g de varza Kale contine 134% din doza zilnica recomandata de vitamina C, in timp ce o portocala de 131g contine doar 113%. Cu alte cuvinte, varza Kale contine o cantitate dubla de vitamina C.
2. Este regina vitaminei A Varza Kale este campioana si la aceasta vitamina extrem de importanta - contine 133% din doza zilnica recomandata de vitamina A, mai mult decat orice alta leguma verde.
3. Are mai mult calciu decat laptele Nu prea merge sa compari o leguma verde cu laptele, dar Kale este campioana si la aceasta categorie: 100g contine 150mg de calciu, in timp ce laptele contine 125mg
4. Contine grasimi Da, varza Kale este o sursa importanta de grasimi bune, mai exact acidul alfa linoleic (ALA), un acid gras din categoria Omega 3, estential pentru sanatatea creierului.

Citeste pe Foodstory: http://foodstory.stirileprotv.ro/meatless-friday/5-lucruri-pe-care-nu-le-stiai-despre-varza-kale#ixzz45htadYgf
Follow us: foodstory.ro on Facebook

sursa : http://foodstory.stirileprotv.ro/meatless-friday/5-lucruri-pe-care-nu-le-stiai-despre-varza-kale

Proprietăți varza kale:

Proprietăți cancerigene

Cantitatea mare de carotenoizi si flavonoizi joaca un rol crucial in prevenirea dezvoltării celulelor canceroase si favorizează reducerea stresului oxidativ in organism (in varza kale întâlnim 45 antioxidanți diferiți).

Ajuta sistemul cardiovascular

Conținutul ridicat de fibre din aceasta specie de varza scade colesterolul prin asocierea cu acizii biliari. Ficatul este insarcinat cu producerea de mult mai mulți acizi biliari pentru a digera grăsimile și prin urmare, se reduce cantitatea de colesterol din sange.

Efecte antiinflamatorii

Datorita continutului mare de acizi grasi omega-3 si de vitamina K, aceasta reduce inflamatia in organism si ajuta la reglarea procesului de oxidare.

Sprijina procesul de detoxifiere al organismului

Prin reglarea nivelului de toxine din organism, kale, consumata singura sau impreuna cu alte legume din categoria sa, sprijina digestia.

Valori nutriționale pentru un pahar de 130 grame de Kale cruda:

Apa – 84,04 g; Energie – 49 kcal; Proteine – 4,28 g; Lipide – 0,93 g; Fibre – 3,6 g; Carbohidraţi – 8,75 g; Glucide – 2,26 g; Calciu – 150 mg; Fier – 1,47 mg; Magneziu – 47 mg; Fosfor – 92 mg; Potasiu – 491 mg; Zinc – 0,56 mg; Sodiu – 38 mg; Vitamina A – 500 µg; Vitamina C – 120 mg

Vitamina B6 – 0,271 mg; Acid folic – 141 µg; Niacină (B3) – 1 mg; Vitamina E – 1,54 mg; Vitamina K – 704,8 µg

Valori nutriționale pentru un pahar de 130 grame cu Kale gătită:

Calorii : 36; Vitamina K: 1180%; Vitamina A: 98%; Vitamina C: 71%; Cupru: 22%; Vitamina B6: 11%; Fibre: 10%; Calciu: 9%; Potasiu: 8%; Fier: 7%; Vitamina E: 7%; Vitamina B2: 7 %
O varianta foarte buna de a consuma varza Kale este sub forma de suc, plin de nutrienti care se asimileaza foarte repede in organism. Puteti inlocui verdeturile din salata cu kale sau puteti faceti chipsuri la cuptor. Se poate folosi in supe sau fiarta si condimentata. Exista foarte multe posibilitati sa o preparati si sa va bucurati de beneficiile pe care le ofera.
sursa http://www.deliciiraw.ro/varza-kale-proprietati-si-valori-nutritionale/

Un produs menta olandeza:

mentaolandeza.blogspot.fr

Contact :

mentaolandeza@gmail.com

herascumihai@yahoo.com

0721.48.18.20

Mihai

Alte bloguri ale producatorului mena olandeza : http://rozmarinromanesc.blogspot.fr/ ;

http://busuiocitalian.blogspot.fr/ ;
http://mentaolandeza.blogspot.fr/ ;